經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京2月7日訊（記者吉蕾蕾）見到徐濤的時(shí)候，他正在位于北京蘋果社區(qū)的辦公室里，跟同事討論當(dāng)天公司微信公眾號(hào)發(fā)布的內(nèi)容設(shè)計(jì)。不大的辦公室視野極好，北京CBD凈收眼底。樓上樓下分別用了一整面墻做酒柜，酒柜上擺滿了來自世界各地的葡萄酒，琳瑯滿目。另一側(cè)的柜子上，端放著兩臺(tái)唱片機(jī)，珍藏的各類型音樂風(fēng)格的黑膠唱片整齊的碼放在旁邊。

　　徐濤是山西人，初次見面，如果不是他自己介紹，還以為他是一位愛收藏葡萄酒的音樂創(chuàng)作人。其實(shí)不然，徐濤是一位愛音樂愛藝術(shù)的葡萄酒零售老板。

　　從小熱愛畫畫的徐濤，大學(xué)順理成章地考進(jìn)了藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)。大三時(shí)，參加全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)意設(shè)計(jì)比賽，設(shè)計(jì)的工業(yè)作品榮獲優(yōu)勝獎(jiǎng)，參賽設(shè)計(jì)的海報(bào)榮獲一等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金3000元�！斑@筆獎(jiǎng)金對(duì)我來說意義重大，不僅是對(duì)我設(shè)計(jì)的作品的高度肯定，更是堅(jiān)定了我從事設(shè)計(jì)方面工作的信念�！毙鞚�說。

　　2002年，大學(xué)畢業(yè)后的徐濤，經(jīng)朋友介紹來到了繁華的上海，開始從事設(shè)計(jì)相關(guān)的工作�！霸谏虾９ぷ髁藘赡旰蟀l(fā)現(xiàn)，上海跟我想象中的文化藝術(shù)氛圍差很多。”徐濤說，那時(shí)候身邊的朋友基本上都是外國(guó)人，天天跟他們一起玩音樂。但是久而久之，覺得上海的生活狀態(tài)根本不是自己想要的。

　　2006年，徐濤辭掉了上海的工作來到北京�！皝肀本┑谝荒�，我沒有穩(wěn)定的工作，但是豐富的國(guó)家級(jí)藝術(shù)展覽、國(guó)際音樂節(jié)等等文化活動(dòng)讓我的精神世界感到非常充實(shí)�！�

　　在徐濤看來，作為五朝帝都，北京古都文化具有從容大氣的氣質(zhì)，不同地域、民族、階層文化在北京會(huì)通、交融，這樣一種交融是你中有我、我中有你，超越世俗情趣的愉悅互動(dòng)。

　　這一點(diǎn)，與上海大學(xué)教授張敏對(duì)北京的見解如出一轍。張敏認(rèn)為，一方面，北京作為首都，四通八達(dá)，高等院校、藝術(shù)院團(tuán)特別多，文化交流的機(jī)會(huì)多，需求也很大，因此年輕人到北京從事文化相關(guān)的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，自然會(huì)有很多機(jī)會(huì)；另一方面，北京文化底蘊(yùn)有寬容、寬松的基礎(chǔ)，這個(gè)基礎(chǔ)給文化藝術(shù)創(chuàng)造了一個(gè)相對(duì)寬松自由的氛圍，這也使得在北京就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的成功率走在了全國(guó)前列。此外，北京的大氣磅礴是其他地方所不能比的，比如生活在北京胡同里的大媽，她們都具有家國(guó)天下的心胸，這也是北京文化能走在時(shí)代潮流前端的重要因素。

　　“也就是在北京這樣雍容博大的現(xiàn)代城市，文化藝術(shù)特質(zhì)才能迸發(fā)出來�！毙鞚�說，以崔健為代表的搖滾樂，當(dāng)年就是在北京憑借一首《一無所有》，開啟了中國(guó)搖滾樂的時(shí)代。寬松、自由的藝術(shù)氛圍，也是徐濤后來辭掉工作，選擇在北京，在國(guó)貿(mào)開創(chuàng)葡萄酒吧的重要原因。

　　“在北京，賣酒的店鋪不少，一邊賣酒一邊可以品鑒美酒的互動(dòng)社交平臺(tái)不多，這是一個(gè)完全大膽的嘗試�！毙鞚�說，一次，在和幾位外國(guó)朋友聊天的過程中，腦海中閃出了開創(chuàng)葡萄酒吧的念頭，“在國(guó)外，這種體驗(yàn)式的葡萄酒吧很多，因?yàn)槠咸丫票旧砭褪且环N文化，只不過在中國(guó)淡化了，而生活在北京的外國(guó)人很多，他們很喜歡這種輕松的品酒聊天方式�！本瓦@樣，徐濤聯(lián)合兩個(gè)小伙伴，于2015開創(chuàng)了snap葡萄酒吧。

　　隨著snap葡萄酒吧的正式營(yíng)業(yè)，徐濤發(fā)現(xiàn)，snap葡萄酒吧的模式不僅受到了不少外國(guó)人的關(guān)注，國(guó)內(nèi)很多消費(fèi)者對(duì)這種體驗(yàn)式的葡萄酒消費(fèi)模式也很感興趣。如今，正式開業(yè)半年多的snap葡萄酒吧國(guó)貿(mào)店已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈虧持平，基本可以盈利，很多光顧的外國(guó)人也表示“有種回家的感覺”，“雖然現(xiàn)在還有千頭萬緒，但這樣的生活狀態(tài)是我內(nèi)心所追求的，可能是源于我是設(shè)計(jì)專業(yè)出身，很注重消費(fèi)者的交流體驗(yàn)，所以再辛苦心情也是愉悅的�！毙鞚�說，未來，隨著snap葡萄酒吧的運(yùn)營(yíng)機(jī)制不斷完善，會(huì)考慮在其他商圈開設(shè)分店，讓國(guó)內(nèi)外更多的消費(fèi)者體驗(yàn)感受葡萄酒文化。