經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)原標(biāo)題:春節(jié)保供穩(wěn)價(jià)舉措實(shí)
生豬和豬肉供應(yīng)是2019年以來的熱點(diǎn)話題。臨近春節(jié),生豬消費(fèi)開始進(jìn)入高峰,很多消費(fèi)者關(guān)心今年過年能否吃上放心肉。
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到,當(dāng)前,生豬保供穩(wěn)價(jià)形勢(shì)繼續(xù)向好。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震說,隨著生豬供應(yīng)增速高于消費(fèi)需求增速,豬肉供需矛盾有所緩解。從生產(chǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)看,生豬出欄量顯著增加。2019年12月份出欄量止降回升,環(huán)比大幅增長14.1%,有效緩解了豬肉供應(yīng)緊張的局面,一改此前環(huán)比下降態(tài)勢(shì)。從消費(fèi)監(jiān)測數(shù)據(jù)看,12月份集貿(mào)市場豬肉零售交易量環(huán)比增長了11.7%。
衡量生豬生產(chǎn)是否積極向好,業(yè)內(nèi)通常還有3項(xiàng)數(shù)據(jù)作為判斷依據(jù),一看基礎(chǔ)產(chǎn)能,二看規(guī)模豬場,三看區(qū)域產(chǎn)能。
一是基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)。2019年12月份全國能繁母豬存欄環(huán)比增長2.2%,連續(xù)3個(gè)月環(huán)比增長,比9月份增長了7.0%,顯示全國生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能回升勢(shì)頭逐步穩(wěn)固。12月份豬飼料產(chǎn)量環(huán)比增長2%,連續(xù)4個(gè)月增長;其中母豬飼料大幅增長10%,這也顯示出生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能正在恢復(fù)。
二是規(guī)模豬場產(chǎn)能恢復(fù)更快。據(jù)監(jiān)測,12月份全國年出欄5000頭以上規(guī)模豬場生豬和能繁母豬存欄環(huán)比分別增長2.7%和3.4%,均連續(xù)4個(gè)月增長,能繁母豬存欄環(huán)比增幅高于全國平均水平。
三是主要區(qū)域產(chǎn)能恢復(fù)更好。前期生產(chǎn)恢復(fù)較早的東北、西北和黃淮海地區(qū)生豬產(chǎn)能進(jìn)一步釋放。12月份,內(nèi)蒙古、黑龍江、山東、陜西、甘肅和寧夏等省份生豬出欄環(huán)比增幅明顯高于全國平均水平。
于康震說,為應(yīng)對(duì)春節(jié)豬肉的保供穩(wěn)價(jià),中央和地方各級(jí)政府都做了充分準(zhǔn)備,社會(huì)上儲(chǔ)備的豬肉數(shù)量可能更大。這些儲(chǔ)備肉在陸續(xù)有序地投放市場,春節(jié)期間投放量會(huì)明顯增加。再加上近期從國外進(jìn)口的豬肉量大增,會(huì)進(jìn)一步增加市場的豬肉供給量。同時(shí),豬肉的替代品,牛羊肉、禽肉、禽蛋和水產(chǎn)品,量足價(jià)穩(wěn)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,2019年全年肉雞出欄同比增長13.2%,禽肉產(chǎn)量增幅在15%以上,牛羊肉產(chǎn)量約增長3%,雞蛋產(chǎn)量增長5.7%,牛奶產(chǎn)量增長5.7%。因此,春節(jié)期間不管是豬肉還是替代品,市場供應(yīng)總體充足,價(jià)格也會(huì)總體穩(wěn)定。
記者了解到,在此前的扶持政策基礎(chǔ)上,多部門近期又有新舉措,核心有兩條:一是進(jìn)一步規(guī)范禁養(yǎng)區(qū)管理。生態(tài)環(huán)境部會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導(dǎo)各地開展禁養(yǎng)區(qū)的劃定情況排查,并派出20個(gè)工作組赴200個(gè)生豬養(yǎng)殖大縣開展集中督導(dǎo),所有超出法律法規(guī)規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)將全部清理糾正;二是進(jìn)一步完善生豬養(yǎng)殖用地政策,簡化環(huán)評(píng)手續(xù)。針對(duì)用地難、環(huán)評(píng)難等問題,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部協(xié)同自然資源部、生態(tài)環(huán)境部和國家林草局等部門,進(jìn)一步完善了設(shè)施農(nóng)業(yè)用地政策,明確了利用林地發(fā)展生豬養(yǎng)殖的政策,啟動(dòng)環(huán)評(píng)告知承諾制試點(diǎn)。
臨近春節(jié),生豬產(chǎn)品消費(fèi)開始進(jìn)入高峰,不法分子私屠濫宰,加工病死豬等違法行為易發(fā)多發(fā)。各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門正會(huì)同公安、市場監(jiān)管等部門,緊盯重點(diǎn)時(shí)間節(jié)點(diǎn)、重點(diǎn)地區(qū),加大對(duì)養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰、加工、經(jīng)營等生豬產(chǎn)品全鏈條、各環(huán)節(jié)檢查力度,協(xié)同作戰(zhàn),嚴(yán)查重處違法犯罪行為,確保市場肉類品質(zhì)安全。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 喬金亮)
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