新華社北京8月18日電 題：珍惜盤中餐，狠剎浪費(fèi)風(fēng)——各地積極行動(dòng)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)

　　新華社記者陳俊、褚曉亮、孟含琪

　　8月15日，在成都市一家火鍋店內(nèi)，店員在給顧客打包未吃完的食物。 新華社記者 董小紅 攝

　　民以食為天，食以儉養(yǎng)德。習(xí)近平總書記近日再次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！他強(qiáng)調(diào)，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

　　總書記的重要指示在全社會引發(fā)廣泛共鳴，一場號召人們珍惜糧食、對餐飲浪費(fèi)行為說“不”的行動(dòng)正在全國開展：各地各部門出臺舉措建立長效機(jī)制；分餐制、半份菜、“N-1”點(diǎn)餐模式讓“光盤行動(dòng)”有的放矢；餐飲企業(yè)更是通過供給側(cè)改革思維打造綠色廚房，讓“光盤行動(dòng)”再升級、更徹底……