位于武昌徐東大街宏祥路12號的“明成一品”沙湖邊市集。
長江日報記者高勇 攝
8月4日,武漢戶外溫度直逼40℃,但長江日報記者走進(jìn)位于武昌徐東大街宏祥路12號的“明成一品”沙湖邊市集(以下簡稱沙湖邊市集),馬上感到一陣涼爽。正在售賣西紅柿、茄子等新鮮蔬菜的商戶涂麗女士忙得不亦樂乎:“現(xiàn)在環(huán)境好多了,干凈整潔,而且還有智能化收費(fèi)系統(tǒng)!
“當(dāng)市民走進(jìn)來買菜,感覺不像一個菜場,這就對了!我們要讓00后也喜歡來這里,打造我們武漢人自己的市集!鄙澈吺屑瘎(chuàng)始人周明成說,這個市集由原來的宏祥路生鮮市場改造而成,7月17日正式亮相,已經(jīng)成了00后都喜歡逛的地方,“社交逛街是主要目的,買菜成了順便”。
■ 新潮市集復(fù)古又智慧
1500平方米,兩層樓,40家商戶,各種生鮮,不僅有武漢名小吃燒麥、豆皮、熱干面、“精吾坊”豬油餅等,還有磁帶、縫紉機(jī)、手搖電話等90后年輕人少見的復(fù)古老物件。買菜之余,拍照打卡,坐二樓喝咖啡聊天,是件挺愜意的事。
記者看到,在每位商戶攤點(diǎn)上,都有個統(tǒng)一的智能收費(fèi)系統(tǒng),儼然超市一樣。將每種生鮮價格輸入進(jìn)去,直接稱重后掃碼支付,價格和普通集貿(mào)市場一樣,一目了然。
前來購物的90后女孩張妮說:“這是市場改造后我第一次來,真沒想到,一個集貿(mào)市場能做得這么時尚,很干凈,不是亂糟糟的,而且沒有傳統(tǒng)集貿(mào)市場的異味!
傳統(tǒng)集貿(mào)市場困擾市民的有一點(diǎn):垃圾。在銷售干貨的商戶陶林連眼里,原來的宏祥路生鮮市場中,下雨的時候,顧客前來買菜,地面返潮,濕漉漉的。每個攤位上的生鮮都堆得滿滿的,不像現(xiàn)在有層次感,顧客對生鮮一目了然,而且,在水產(chǎn)品區(qū)也有腥臭味!半m然當(dāng)時有抽風(fēng)系統(tǒng),但到了夏天,整個市場很悶!
而在改造后的沙湖邊市集里,記者看到,新鮮豬肉銷售商戶左壽斌攤位上,前面一排排骨、蹄花等都擺放在冰箱中,后面有統(tǒng)一的冰柜、操作案板、水池等。他說:“市民來我們這里買菜是一種享受。”不僅如此,在沙湖邊市集看不到泡沫箱,即使是生鮮蔬菜,也錯落有致擺放。
市集里也幾乎看不到垃圾。原來,在沙湖邊市集后面專門設(shè)有存菜區(qū)、理菜區(qū)。存菜區(qū)相當(dāng)于倉庫,商戶進(jìn)貨比較多時放在里面,方便隨時“補(bǔ)貨”。而在理菜區(qū),每位商戶備有5個周轉(zhuǎn)箱,商戶整理后的垃圾等用垃圾箱送到垃圾簡易處理設(shè)備處處理后,垃圾水分流出去,會減少垃圾儲量。每天,環(huán)衛(wèi)部門兩次前來清運(yùn)垃圾。
■ 娛樂、小吃、買菜、直播“四合一”
1990年出生的安徽女子李婷婷,已經(jīng)獨(dú)立在這里經(jīng)營6年!笆袌龈脑旌蟠笞儤樱词乖诤竺胬聿藚^(qū)也有遮陽篷,下雨時人都不會淋濕!闭勂鹕澈吺屑姓f不完的話題,“我們這里,娛樂、小吃、買菜、直播四合一!
而且,沙湖邊市集特別注重武漢本地文化元素。李婷婷說,從沙湖邊市集外面看,三個門“開市、燥夢、現(xiàn)食”,儼然長江大橋拱門,二樓圍欄也是模仿長江大橋圍欄,還有3000多個鉚釘。在沙湖邊市集逛一圈,你總可以找到武漢元素!斑@里也有年輕人的文藝氣息,二樓的咖啡店、長排座椅,還有老武漢的磁帶、黑白電視機(jī)、煤炭爐子煨排骨藕湯等物件,既適合參觀,也適合照相打卡。”
沙湖邊市集才開業(yè)不久,李婷婷就看到一些年輕面孔走進(jìn)來,“菜場不僅是中老年人的專利,年輕人能來這里,連00后也喜歡逛這里”。
與其他市集不同,沙湖邊市集在寸土寸金的二樓還設(shè)立一個直播間,供大家交流廚藝,推薦各種生鮮。同時,還專門設(shè)有“明成一品”微信公號,每周推出一期,聚焦沙湖邊市集的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
長江日報記者胡義華 吳曈 馬輝 通訊員齊雪楊
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城市功能升級迭代
全市集貿(mào)市場本月底完成改造
一直以來,菜場都是牽動普通人生活和感情的場所。
今年年初,武漢啟動農(nóng)貿(mào)市場改造工程,這也是武漢有史以來規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)的一次顛覆式改造。如今,很多改造完的農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)不僅是買菜的地方,更是民生、經(jīng)濟(jì)、商業(yè)的集中展現(xiàn)。
為了改造工程的有效推進(jìn),全市各區(qū)分別成立農(nóng)貿(mào)市場改造指揮部,多部門共同參與,保障新市場早日面世。
據(jù)悉,此次農(nóng)貿(mào)市場集中改造,我市對標(biāo)上海等地改造標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗(yàn),分別推出了1.0、2.0、3.0三個標(biāo)準(zhǔn)的改造方案。除了1.0標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)市場基礎(chǔ)功能外,另外兩項標(biāo)準(zhǔn)均對智慧化、公益性、經(jīng)營模式等諸多方面提出要求。
長江日報記者從市農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化改造指揮部獲悉,截至7月31日,全市425家農(nóng)貿(mào)市場中,因與城市規(guī)劃沖突、不具備改造條件而關(guān)停或轉(zhuǎn)向經(jīng)營的市場有100家,已改造完工142家,預(yù)計8月底將全面改造完成。
過去,菜場是一種社交場所。街坊鄰居在菜場碰到,互相拉拉家常,生活味十足。今天,生活氣息在3.0版的農(nóng)貿(mào)市場里得到保留,休息區(qū)、免費(fèi)WiFi、免費(fèi)制冰機(jī)、免費(fèi)照片打印機(jī)……一應(yīng)俱全。
“改造后的農(nóng)貿(mào)市場更清潔、更安全、更智慧,也成為新的‘鄰里中心’。”市農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化改造指揮部相關(guān)負(fù)責(zé)人說,這既是武漢疫情后城市功能的升級,也是城市窗口的迭代,有利于社會治理更新。
(長江日報記者胡義華 吳曈 馬輝 通訊員齊雪楊)