黃河穿城而過的蘭州，自古以來就有優(yōu)美的自然風光和多姿的風土人情。這里，黃河文化、絲路文化、民族文化碰撞、融合、發(fā)展，形成獨特且厚重的文化積淀和豐富的旅游資源。

　　近年來，蘭州市委市政府以實現(xiàn)城市高質(zhì)量發(fā)展為目標，精心設(shè)計、精準發(fā)力，全市文化旅游產(chǎn)業(yè)取得前所未有的快速發(fā)展，成為蘭州市最具活力的行業(yè)和增長勢頭最快的產(chǎn)業(yè)之一。

　　剛剛過去的2018年，蘭州文化旅游市場呈現(xiàn)出令人欣喜的火爆景象——

　　從數(shù)據(jù)上講，全市共接待國內(nèi)外游客達到6721.9萬人次，同比增長23.7%，實現(xiàn)旅游總收入594億元，同比增長30%。

　　從口碑上看，蘭州在最受歡迎的十大避暑目的地中排名第四，成為排名提高最快、全國“最火”的避暑城市和游客數(shù)量增長最快的十大“網(wǎng)紅城市”之一。

　　2019年，蘭州將打響“千里之游、始于蘭州”的旅游品牌形象，力爭全市接待國內(nèi)外游客達到8200.72萬人次，增長率達到22%，旅游總收入達到766.26億元，增長率達到29%。

　　蘭州，這座隴上名城，將暢開懷抱，迎來四海游客的到來。

　　一座美食之城

　　愛上一座城市，無論從哪一刻開始，都少不了它的美食。

　　蘭州的美食，最有名的當屬牛肉拉面。

　　蘭州牛肉拉面和面講究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，拉面又分二柱子、二細、三細、細、毛細、大寬、薄寬、韭葉子、蕎麥棱子、一窩絲，成品面要求“一清、二白、三紅、四綠”，再加以醬制的牛腱子、鹵雞蛋或各類涼拌小菜。

　　始創(chuàng)于1915年的蘭州牛肉拉面，以其色、香、味俱全和經(jīng)濟實惠的特點，在過去的百年間倍受蘭州人喜愛，并逐步走向大江南北，香飄全國。

　　在蘭州，馬子祿、磨溝沿、白老七、吾穆勒、白建強、馬安軍、金鼎、安泊爾等老店，都是蘭州人和外地食客熱情追逐的地方。

　　近年來，為了引導蘭州牛肉拉面做大做強，蘭州市不斷加大支持力度，鼓勵牛肉拉面企業(yè)創(chuàng)新理念、走出蘭州，助力蘭州城市形象提升。

　　如今的蘭州牛肉拉面，已從市井小店走進高檔餐廳，走向國際化大都市。一些蘭州牛肉拉面企業(yè)相繼在日本、美國、白俄羅斯等多個國家和城市開設(shè)了分店。牛肉拉面成為推動文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要美食資源。

　　蘭州的美食，不僅僅只有牛肉拉面。

　　灰豆子、釀皮子、甜胚子、漿水面、糖油糕、手抓羊肉、羊雜碎、牛奶雞蛋醪糟，以及著名的蘭州白蘭瓜、熱冬果、軟兒梨……一種獨具風味的“蘭州味道”，就像一根無形的繩子，牽住了廣大游客的心。

　　這幾年，為了充分挖掘蘭州的美食特質(zhì)，蘭州市舉辦了“黃河啤酒節(jié)”等大大小小的美食節(jié)會，并著意在黃河沿線打造高檔次水上餐廳，滿足游客高端化、特色化的飲食需求，使游客通過舌尖上的美味對蘭州留下深刻記憶和美好回憶。

　　依托南北風味交融薈萃的優(yōu)勢，蘭州市培育出了一批具有本土特色的名吃、名菜、名果、名品、名店和一批上規(guī)模、上檔次的旅游餐飲一條街、黃河風情風味小吃夜市，讓來蘭州的人可以“游在蘭州、吃遍全國”。

　　為滿足各地游客的多元化需求，蘭州市精心打造了一批風味小吃夜市。在城關(guān)區(qū)正寧路小吃夜市，每晚至少有2萬余人來此消費，旅游旺季，每晚入客量更是達到七八萬人，來自天南海北的游客，都集聚在這里品嘗蘭州美味。這條蘭州最出名的小吃街，自2008年正式營業(yè)以來，幾經(jīng)升級改造，如今早已成了外地游客來蘭的“打卡”之地。在2015年之前，這里糟糕的衛(wèi)生狀況曾讓蘭州市民和外地游客甚是嫌棄，無序、嘈雜的環(huán)境多次遭到周邊住戶的投訴，食品安全、消防安全等隱患更是令人擔憂。隨后，蘭州投入280萬元對正寧路夜市進行改造，自此，滿是油漬的水泥地換上了新的地板磚，空中亂搭的電線全部重新規(guī)整，露天攤位有了自己的“門面”，并建立垃圾收集和清運裝置，解決了垃圾隨意亂倒的問題。

　　與此同時，蘭州市還努力提升夜市管理方面水平。據(jù)正寧路小吃夜市管理方蘭州青峰物資有限公司負責人冉寶豐介紹，目前正寧路夜市共有140家攤位，經(jīng)營著70多種特色小吃，管理方不僅為經(jīng)營者統(tǒng)一換了不銹鋼餐車、餐桌，對食品進貨渠道進行嚴格把關(guān)，還要求從業(yè)人員必須穿戴統(tǒng)一服飾、圍裙、口罩，必須要有健康證才能上崗。每晚經(jīng)營時間為18:00至24:00，到點統(tǒng)一斷電，隨后管理人員清理市場垃圾、清洗馬路，這樣不僅可以避免深夜營業(yè)擾民，也保證了環(huán)境衛(wèi)生。冉寶豐表示，未來還將為經(jīng)營店面統(tǒng)一更換門頭，打造更完美的小吃街。

　　在蘭州，同樣聞名遐邇的還有酒泉路夜市。2018年8月23日，這條提升改造后的老酒泉路夜市以“南關(guān)民族風味一條街（夜市）”新名稱開門迎客。牛奶雞蛋醪糟、烤肉、羊雜、胡辣羊蹄、金城尕面片、云南米線等在內(nèi)的180余家各地名優(yōu)小吃集聚在此，打造出了一條集購物、休閑、娛樂等為一體的綜合夜市，再次豐富了蘭州人和外地游客的夜生活。

　　老酒泉路夜市的歷史比正寧路小吃夜市長得多。改革開放初期，這里的夜市已漸成規(guī)模，但日常無序管理、環(huán)境衛(wèi)生差、路面油污、架空線纜凌亂、公共設(shè)施損壞等不文明現(xiàn)象也受到市民詬病。2017年以來，為徹底改變老酒泉路夜市現(xiàn)狀，蘭州市啟動了老酒泉路夜市提升改造工程，對道路地下管廊、架空線纜、上下水管網(wǎng)、路面鋪設(shè)青石板、油污分離、用電等基礎(chǔ)設(shè)施進行改造，同時對兩側(cè)樓宇外立面進行保溫、美化、亮化、景觀以及沿街商鋪門頭形象提升。并嚴格按照排水、供電、裝修、棚亭、服裝、垃圾收容器、安裝排油煙凈化設(shè)施等“七統(tǒng)一”要求管理服務商戶，培育本地區(qū)優(yōu)勢傳統(tǒng)夜市，規(guī)范經(jīng)營秩序，打造精品業(yè)態(tài)，帶動南關(guān)商圈再度復蘇。

　　一座文化之城

　　作為甘肅省會城市和西北游集散地、目的地，蘭州一直是甘肅文化旅游的龍頭。但長期以來，缺乏拳頭項目是蘭州文化旅游產(chǎn)業(yè)的一大短板。為解決這個問題，蘭州文化旅游從項目建設(shè)入手，著力打造了一批能把游客“吸引來、留得住、玩得嗨、還想來”的文旅項目。

　　據(jù)蘭州市文旅局產(chǎn)業(yè)處相關(guān)負責人介紹，2018年，蘭州市實施重點文化旅游產(chǎn)業(yè)項目共65個，其中續(xù)建項目39個、新建項目21個、擬建項目5個。截至當年12月底，共完成投資37.249億元，建成甘肅天慶博物館、甘肅三木自行車博物館等兩座民營博物館；建成蘭州創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)園、嵐沐文體旅創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園等兩個文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)；西部恐龍園一期、花田巷、“開心農(nóng)場”生態(tài)文化度假村、樹屏小鎮(zhèn)一期、“文創(chuàng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生態(tài)綜合體等項目投入運營；馬嵬驛·蘭州老家、隴香源民俗文化小鎮(zhèn)、華夏收藏文化博覽園等項目開工建設(shè)。同時，正在建設(shè)集五泉早市、五泉夜市、蘭州酒巷、五泉美食城、主題影城、綜超等為一體的休閑娛樂綜合體——五泉老街，擬建成一個以五泉廟會文化廣場和南北兩條風格迥異的商業(yè)文化街為主的景觀項目。

　　蘭州在做大旅游產(chǎn)業(yè)的同時，文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了完美的融合。

　　去年7月25日起，蘭州旅游版舞劇《絲路花雨》在蘭州黃河劇院開演，標志著蘭州的駐場演出實現(xiàn)了零的突破。舞劇《大夢敦煌》作為蘭州市文化旅游產(chǎn)業(yè)的旗幟，累計演出1000余場（其中境外演出近百場），創(chuàng)收過億元。

　　2018年，蘭州市利用重點節(jié)會，以節(jié)促游，成功舉辦了第八屆蘭州黃河文化旅游節(jié)、第六屆蘭州國際鼓文化藝術(shù)周暨第七屆蘭州國際民間藝術(shù)周、“黃河之都”第二屆蘭州音樂節(jié)。這些節(jié)會，既向各地來賓直觀展示了蘭州的文化旅游資源，同時也吸引了大量游客來蘭旅游，活躍了蘭州的文化旅游市場氛圍。

　　蘭州有甘肅省博物館、八路軍蘭州辦事處紀念館、甘工委紀念館、蘭州戰(zhàn)役紀念館、蘭州鄧寶珊紀念館等獨一無二的人文遺產(chǎn)，文化資源豐富，但只有不斷提升蘭州旅游的文化品位，才能讓游客更全面更深入地享受蘭州原汁原味、豐富多彩的文化盛宴，給全市旅游產(chǎn)業(yè)增添亮麗的一筆。為此，今年蘭州市將充分發(fā)揮黃河風情線、興隆山大景區(qū)管委會職能作用，推進大景區(qū)建設(shè)開發(fā)。同時加快興隆山、樹屏丹霞、仁壽山、魯土司衙門、石佛溝、吐魯溝等景區(qū)建設(shè)，推進五泉山、白塔山等景區(qū)建設(shè)，將白塔山、海石灣公園等景區(qū)打造為國家3A級景區(qū)。在文旅項目建設(shè)方面，以規(guī)劃為指導，以項目為載體，篩選重點文化旅游投資項目，建立分類項目庫，做大做強蘭州文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，支持擴大文化旅游項目投資，積極引進戰(zhàn)略投資者參與精品景區(qū)、文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務體系建設(shè)。

　　同時，蘭州市今年將推進文化體制改革和公共文化場館提升改造，加快縣級文化館、圖書館總分館制建設(shè)。推進數(shù)字公共文化建設(shè)，加快圖書館博物館數(shù)字化、智能化發(fā)展進程，實現(xiàn)市圖書館少兒數(shù)字館向少兒讀者全面開放。開展多種藝術(shù)形式演出，推動文化發(fā)展成果實現(xiàn)普惠共享。組織推進戲曲進校園活動，支持具有地域文化和民族特色的音樂、舞蹈、戲曲、戲劇、文藝創(chuàng)作等“走出去”。組織舞劇《大夢敦煌》赴外演出，實現(xiàn)《大夢敦煌》駐場演出常態(tài)化。深入挖掘蘭州特色文化資源，精心打造一部室外演藝精品力作。通過大力推進文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力把蘭州打造成絲綢之路經(jīng)濟帶旅游名城、中國西北旅游集散地和國內(nèi)知名旅游目的地。

　　一座避暑之城

　　地處黃河上游的蘭州，四季分明。每逢夏季，這里天高云淡、微風習習、氣候宜人，成為避暑納涼的好去處。

　　近年來，蘭州市將“避暑之城”作為推介蘭州旅游的重要方面，通過各種方式、各種途徑不斷加大推介力度，蘭州“避暑之城”知名度持續(xù)提升，極大地促進了蘭州市文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　蘭州市文化和旅游局提供的暑期旅游數(shù)據(jù)顯示：2018年8月，蘭州市的游客量達到了874.182萬人，同比增長19.68%，實現(xiàn)旅游收入79.3874億元，同比增長26.30%。

　　而中國旅游研究院發(fā)布2018年7月25日發(fā)布的《2018年中國避暑旅游大數(shù)據(jù)報告》中，蘭州在最受歡迎的十大避暑目的地中排名第四，成為游客數(shù)量增長最快、全國“最火”的避暑城市。

　　在攜程旅游發(fā)布的《2018中秋國慶旅游趨勢預測報告》中，蘭州作為旅游目的地在網(wǎng)上搜索預訂人氣增長明顯，前往蘭州旅游的人數(shù)較2017年增長154%，超過老牌“網(wǎng)紅”城市成都、重慶的增長率。

　　“避暑之城”美譽不脛而走的背后，是蘭州市成功的旅游宣傳。

　　近年來，蘭州市積極探索創(chuàng)新宣傳推介形式，靈活運用網(wǎng)絡(luò)營銷、媒體營銷、體驗營銷等營銷方式宣傳蘭州、推介蘭州，成功在夏秋季節(jié)舉辦了第六屆中國（蘭州）國際鼓文化藝術(shù)周、第八屆蘭州黃河文化旅游節(jié)、第二屆“黃河之都”音樂節(jié)等大型節(jié)會活動。

　　同時，蘭州市還在羅馬舉辦“蘭州牛肉拉面牽手意大利面”暨蘭州市文化旅游推介活動，在漢堡舉辦“見證中德友誼”蘭州百年中山鐵橋建設(shè)歷史圖片展，設(shè)立了蘭州文化旅游（羅馬）推廣聯(lián)絡(luò)處、蘭州文化旅游（漢堡）推廣聯(lián)絡(luò)處；組織《大夢敦煌》劇團赴意大利交流演出；赴武漢、長沙、太原等城市開展文化旅游宣傳推介；啟動“豐收了、游甘肅、品蘭州”淡季旅游宣傳推廣活動；積極參與深圳文博會、敦煌文博會、廈門文博會等展會活動。在2018第三屆博鰲國際旅游傳播論壇上，蘭州市榮獲年度文化旅游傳播貢獻獎。

　　2018年12月12日，蘭州黃河風情線大景區(qū)系列宣傳片正式出爐，隨后在全國各大媒體平臺播放。該系列宣傳片靈活調(diào)度“黃河母親、奔流黃河之水、中山橋（天下黃河第一橋）、絲路文化、山川秀水、飛鳥、揮灑筆觸、舞動精彩紐帶”等視覺元素，綜合運用航拍、微距、延時攝影、縮時攝影等新技術(shù)手段，集中展示了蘭州黃河風情線大景區(qū)豐厚的人文景觀和自然景觀資源。系列宣傳片推出后，將進一步提升蘭州黃河風情線大景區(qū)的對外影響力，為蘭州旅游事業(yè)的開拓發(fā)展作出貢獻。

　　走進新的一年，2019年，蘭州市將繼續(xù)以國際鼓文化藝術(shù)周、黃河文化旅游節(jié)、秦腔藝術(shù)節(jié)等活動為契機，提升蘭州歷史文化名城和絲路重鎮(zhèn)的知名度、美譽度。在法國巴黎、俄羅斯奔薩等城市設(shè)立蘭州文化旅游推廣聯(lián)絡(luò)處，組織蘭州專業(yè)院團赴外巡演，加強文化旅游品牌宣傳，拓展國際市場。并綜合運用國內(nèi)外知名網(wǎng)絡(luò)、電商平臺等新媒體，開展精準化、主題化、差異化、創(chuàng)意化的體驗式網(wǎng)絡(luò)營銷。充分發(fā)揮蘭州、甘南、臨夏、白銀沿黃四市州黃河文化旅游經(jīng)濟聯(lián)盟作用，實現(xiàn)共同發(fā)展。深度參與深圳文博會、敦煌文博會、廈門文博會等展會活動，積極宣傳蘭州旅游。

　　旅游是行走的消費。要做到吸引游客來蘭州，讓游客在蘭州多待一天，就需要有好的旅游路線和服務。2019年，蘭州市將依托省會城市區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和輻射作用，以“千里之游，始于蘭州”為旅游形象品牌，以“讓游客多待一天”為目標，充分挖掘市域文化旅游資源，打造市內(nèi)7條精品線路，新建2個自駕車營地。并依托蘭州游客集散中心，打造蘭州1日游、2日游、3日游線路。做好“夜游黃河”特色旅游線路的包裝和宣傳，優(yōu)化服務環(huán)境，提升服務質(zhì)量，將其打造成蘭州旅游的精品，著力打造蘭州“黃河之都、避暑勝地、山水名城、絲路重鎮(zhèn)、美食天堂”的靚麗名片，把全國各地的目光吸引到蘭州，以此吸引游客、匯聚人氣。

　　一座網(wǎng)紅之城

　　去白建強吃牛肉面、去正寧路夜市喝馬爺牛奶雞蛋醪糟、去中山橋看夜景、去黃河上坐羊皮筏子……2018年，去蘭州這些熱門店鋪和景點“打卡”，成了很多來蘭游客的必做項目。2018年，憑借互聯(lián)網(wǎng)的線上線下互動，蘭州也成功躋身全國十大“網(wǎng)紅城市”。

　　在一份由攜程旅游和百度數(shù)說聯(lián)合發(fā)布的《2018年城市旅游度假指數(shù)報告》中，2018年全國十大網(wǎng)紅城市，蘭州排第六，增長率達到了163%。

　　《報告》顯示，2018年，中國的旅游市場仍然保持了快速增長，部分目的地城市成為當年的旅游黑馬，對游客的吸引力顯著提升�！秷蟾妗钒l(fā)布了游客數(shù)量增長最快的十大“網(wǎng)紅城市”，依次為重慶、蘇州、南京、成都、青島、蘭州、西寧、杭州、西安和長沙，其中蘭州的增長率達到163%；80后、90后游客成為前往蘭州旅游的中堅力量，占比近40%，其次是70后，占比為18%；在選擇出行時長上，有67%的游客選擇了3天以下的短途旅游，也有30%的游客選擇了4至6天的旅程。這部分人群都是蘭州成為網(wǎng)紅城市的重要推手。

　　都說蘭州的旅游淡旺季分明，但在文旅部門的努力和“豐收了·游甘肅”等惠民政策的帶動下，現(xiàn)在的旅游淡季并不黯淡。2018年12月23日，中國旅游研究院和攜程旅游網(wǎng)大數(shù)據(jù)聯(lián)合實驗室制作的《冰雪旅游消費大數(shù)據(jù)國家報告》發(fā)布，大數(shù)據(jù)顯示：在新興冰雪目的地中排名前五的分別是烏魯木齊、蘭州、呼和浩特、西寧和銀川，蘭州排名第二；冰雪旅游人均消費依次為廣州、深圳、廈門、寧波、上海、福州、南寧、南京、杭州、青島、昆明、北京、無錫、合肥、烏魯木齊、哈爾濱、蘭州、長春、成都和南昌，其中蘭州人均消費3305元，全國排名第17位。

　　不僅如此，2019年1月從由攜程發(fā)布的“2018年私家團旅游趨勢報告”中也可看出蘭州的“網(wǎng)紅氣質(zhì)”。數(shù)據(jù)顯示：2018年通過攜程平臺報名私家團的增長率達到150%，國內(nèi)私家團的游客同比去年增長一倍，呼倫貝爾、麗江、桂林、西雙版納、騰沖、三亞、蘭州、哈爾濱、廈門、稻城成為2018年最受游客喜愛的國內(nèi)私家團目的地前十名，其中蘭州排名第七位；在今年元旦小長假酒店預訂量中，西安、蘭州、咸陽、寶雞、漢中成為西北地區(qū)酒店預訂量前5名的城市；與此同時，蘭州也與濟南、沈陽、合肥、咸陽等熱門城市一樣成為住宿性價比較高的旅游目的地之一。

　　網(wǎng)紅城市的發(fā)展離不開智慧旅游的建設(shè)。2018年6月28日，今日頭條全國城市聯(lián)動計劃落地蘭州，這個以頭條號、抖音等為主要媒介的運營平臺，以發(fā)布稿件、視頻、圖集等方式，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代成功提升了蘭州旅游的知名度。

　　近兩年來，甘肅建成了旅游大數(shù)據(jù)中心，建成了甘肅旅游產(chǎn)業(yè)運行監(jiān)測和應急指揮平臺，實現(xiàn)了“一部手機游甘肅”初步上線試運行。為加快智慧旅游建設(shè)，蘭州市今年將建立市、區(qū)（縣）、景區(qū)（點）三級旅游產(chǎn)業(yè)運行監(jiān)測與指揮中心體系，打造旅游公共服務平臺、旅游電子商務營銷平臺、旅游政務管理平臺三大綜合平臺，并將推進“無線蘭州”建設(shè)，在全市主要涉旅場所實現(xiàn)WIFI全覆蓋，實現(xiàn)“一部手機游甘肅（蘭州）”。

　　本版文字：譚安麗 本版圖片：馬軍 甘霖